山形市滑川の現工場に隣接して、新工場 「蕎麦碾處(そばひきどころ）石臼館（いしうすかん）」が誕生しました。



　石臼館では、 実際に石臼で製粉する工程を見ることができます（入館無料）。
　また、手ひき石臼を６基配置してありますので、実際に粉ひきを体験することができます。 自分自身で碾いたひきたての粉を、おもちかえり頂けます（一合２００円〜）。

　 館内では、そば製品の展示コーナー、そば粉の販売、家庭向け手打ち道具セットの販売なども行っております。




　近くにお越しの際は、ぜひ「石臼館」へお立ち寄り下さい。工場の見学も歓迎いたします。恵まれた環境のもと、石臼びきを間近でご覧いただけます。


　詳しくは「石臼館」ホームページをご覧ください。

　　 「蕎麦碾處　石臼館」ホームページへ

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